понедељак, 10. октобар 2011.

Domaća vegeta

Neizostavna, kao začin, u svakom mom jelu

Potrebno je:
3kg. šargarepe
5-6 crvenih neljutih paprika
1kg. bele zeleni (peršun i paškanat) sa lišćem
2 veće glavice celera sa lišćem
2 manje glavice crnog luka
1-2 čena belog luka
1kg. soli

Način pripreme:
  • Pariku očistiti,šargarepu i zelen, takđe, celer, beli i crni luk.
  • Iseći na kocke, dodati 1kg. soli a lišće celera i pešuna takođe iseći i dodati povrću.
  • Ostaviti da stoji 24h, zatim samleti na mašini za meso ili seckalici, dodati konzervans i ređati u tegle.



1 коментар: