Punjene tikvice

Potrebno je:

7 manjih okruglih tikvica

2 glavice luka

1-2 kašike domaće vegete / ili 1 kašika začina C /             

250gr.mlevenog mesa

seckanu sredinu od 4 tikvice

2 dl. kuvanog paradajza

Postupak pripreme:

Opranim tikvicama odsecite vrhove, sačuvajte ih kao poklopce i izdubite.

Na vrelom ulju propržite seckani crni luk, domaću vegetu, dodajte mleveno meso, seckanu sredinu od tikvica i sve zajedno dinstajte desetak minuta.

Smesom punite tikvice, nalijte ih vodom da ogreznu, i krčkajte oko 20min.

Zatim dodajte kuvani paradajz i zapžite laganom zaprškom koju ste napravili od 4 kašike ulja, 2 kašike brašna i 1 kašičicom aleve paprike.

Tikvice kuvajte još pola sata i s vremena na vreme protresti šerpu.